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冰糖葫芦的做法步骤

1.山楂洗净。

2.横向切开，去籽。动作要稍微快点儿，切开久了会氧化变黄。

3.穿好备用。

4.熬糖浆。顺序：冰糖——白糖——麦芽糖。

5.熬制粘稠，撒入芝麻，用勺子浇上去（注意这一步熬的颜色要变成焦黄，图片中没有熬到位，我又重新熬了一遍，没拍图??）。

6.冰糖葫芦完成??。

小窍门&温馨提示

熬糖浆是关键，水糖比一比一，中火熬到没有水份，勺子舀起能拉丝，最棒。